5月27日，上海召开第196次新冠肺炎疫情防控新闻发布会。根据新闻发布会的内容，上海正在推动餐饮网点复工。全市178家连锁餐饮企业9148个网点中，已恢复可提供线上线下外卖的网点2737个，占比30%。

上海市商务委二级巡视员赖晓义表示，上海正在推动商业企业有序复业、市场。现阶段餐饮服务是线上线下外卖，不提供店内餐。根据《餐饮行业疫情防控指南》，上海市明确，企业要制定防疫工作方案、从业人员闭环管理方案和重新开店应急预案，对场所环境进行全面预防性消毒。

美团提供的数据显示，截至26日，已有超过2000家餐饮品牌门店恢复线上营业，酒水、零食、甜品、烧烤等品类的单笔数量大幅增长，其中酒水单周增速超过100%，零食单周增速超过60%。